मसालों में मिलाते थे सड़े जामुन, बुरादा... दिल्ली की फैक्ट्रियों में ऐसे तैयार हो रहा था असली ब्रांड का नकली माल

Source: Navbharat Times

नई दिल्ली: सोच कर देखिए, आप जिन जायकेदार मसालों से बने खाने का लुत्फ उठा रहे हैं, उनमें सड़े हुए चावल का पाउडर, सड़े हुए नारियल, सड़े जामुन, यूकेलिप्टस के पत्ते, लकड़ी का बुरादा, चोकर, सूखी मिर्च के डंठल मिले हों, तो कैसा फील होगा। मुमकिन है कि आपकी रसोई में असली मसाले हों, लेकिन दिल्ली एनसीआर में तमाम घरों, रेस्टोरेंट, ढाबे वालों को ऐसे मिलावटी मसाले सप्लाई हो रही थी, जो करावल नगर की फैक्ट्रियों में तैयार किए जा रहे थे। क्राइम ब्रांच ने दो फैक्ट्री मालिकों और एक सप्लायर को गिरफ्तार कर 15 टन नकली मसाले और कच्चा माल और सप्लाई करने वाला टेंपो बरामद किया है।

क्राइम ब्रांच के डीसीपी राकेश पवेरिया के मुताबिक, टीम को मिलावटी और नकली मसाले बनाने वालों और सप्लायरों के बारे में सुराग लगाने के निर्देश दिए गए थे। इनपुट मिला कि नॉर्थ ईस्ट दिल्ली में कुछ मैन्युफैक्चरर/दुकानदार अलग-अलग ब्रैंड के नाम पर एनसीआर में मिलावटी मसाले सप्लाई कर रहे हैं। एसीपी पवन के सुपरविजन में इंस्पेक्टर वीरेंद्र, एसआई हरविंदर, प्रवेश, निशा, एएसआई कंवरपाल, विनोद, हेड कॉन्स्टेबल विपिन, अनुज, विनोद, आनंद, कॉन्स्टेबल बिजेन्द्र, सचिन ने करावल नगर इलाके में दो फैक्ट्रियों पर रेड की। यहां दिलीप सिंह उर्फ बंटी और खुर्शीद मलिक नाम के दो लोग थे। दिलीप रंग, अन्य चीजें मिलाकर हल्दी और अन्य मसाले तैयार कर रहा था। दोनों ने भागने की कोशिश की, लेकिन इन्हें काबू कर लिया गया। दिलीप मालिक है और खुर्शीद सप्लायर है। टीम ने फूड एंड सेफ्टी डिपार्टमेंट को सूचित किया। उन्होंने मौके पर आकर निरीक्षण किया।

मूलरूप से मध्य प्रदेश निवासी दिलीप सिंह(46) परिवार के साथ दयालपुर मेन रोड करावल नगर में रहता है। परिवार में पत्नी के अलावा दो बेटियां और एक बेटा है। वह 2004 में दिल्ली आया था। पहले जनरल स्टोर पर काम करने लगा। 2021 में मोटे मुनाफे के लालच में अपने दोस्त के साथ मसालों की एक यूनिट डाल ली। जहां मिलावटी मसाले बनाते और एनसीआर के मार्केट के अलावा सदर बाजार, खारी बावली, पुल मिठाई और में बेचने लगे। खासकर वीकली मार्केट में इनकी सप्लाई ज्यादा थी। नवंबर 2023 से इसने अकेले प्रोसेसिंग यूनिट चलाना शुरू कर दिया।

दूसरी यूनिट का मालिक सरफराज(32) मुस्तफाबाद का है। परिवार में पत्नी के अलावा एक बेटी और बेटा हैं। 2021 में इसने यूनिट लगाई थी। यह भी उसी तरह मसाले तैयार कर मुस्तफाबाद, खजूरी खास और आसपास के इलाकों में सप्लाई करता था। जबकि सप्लायर खुर्शीद मलिक(42) लोनी का रहने वाला है। परिवार में पत्नी के अलावा तीन बेटे और एक बेटी हैं। साल 2013 में बुलंदशहर से दिल्ली आया। पहले कपड़े की खरीद-फरोख्त का काम किया। उसके बाद 2019 में इसने टेंपो खरीदा और नकली मसाले दिल्ली और लोनी के स्थानीय बाजारों में सप्लाई करने लगा।

7,105 किलो मिलावटी मसाले बरामद

1. हल्दी पाउडर (हर एक 50 किलो के 66 प्लास्टिक बैग, टोटल 3300 किलो)

2. गरम मसाला पाउडर (3 प्लास्टिक बैग, टोटल 115 किलो)

3. अमचूर पाउडर (हर एक 50 किलोग्राम के 29 प्लास्टिक बैग, कुल 1450 किलो)

4. धनिया पाउडर (हर एक 40 किलो के 56 प्लास्टिक बैग, कुल 2240 किलो)

7215 किलो बरामद कच्चा माल

सड़े हुए चावल 1050 किलो

सड़ा हुआ बाजरा 200 किलो

सड़े हुए नारियल 6 किलो

धनिया के बीज 720 किलो

कच्ची हल्दी 550 किलो

यूकेलिप्टस के पत्ते 70 किलो

सड़े हुए जामुन 1450 किलो

लकड़ी का बुरादा 400 किलो

साइट्रिक एसिड 24 किलो

चोकर 2150 किलो

सूखी लाल मिर्च 440 किलो

सूखी लाल मिर्च के डंठल 150

कलर केमिकल 5 किलो