Šokujúce VAROVANIE odborníkov: Táto obľúbená POTRAVINA obsahuje nebezpečný JED! Otrávil sa aj len 14-ročný chlapec

Source: Regióny.zoznam.sk

SLOVENSKO - Súčasťou zdravého životného štýlu je nepochybne aj konzumácia ovocia. Jeho benefity spočívajú vo vláknine, vitamínoch, minerálnych látkach, enzýmoch a antioxidantoch, ktoré vďaka nim dostávame do tela. Majú však ale aj svoju tienistú stránku.

Profesor farmácie William Troutman a špecialista na jedy Serkalem Mekonnen upozorňujú na nebezpečenstvo, ktoré je spojené s konzumáciou kôstok z čerešní. Väčšinou sa nič nestane, keď prehltnete čerešňovú kôstku. Ak čerešňová kôstka nebola rozžutá alebo rozbitá, mala by prejsť tráviacim traktom neporušená. Píšu o tom odborníci na webe poison.org.

Nebezpečná chemikália nachádzajúca sa v kôstkach ovocia sa nazýva amygdalín. Otrava môže nastať, keď sú kôstky pred prehltnutím rozdrvené alebo žuvané, čím sa uvoľní amygdalín. Amygdalín sa potom v tele premení na kyanid.

Ďalšími príkladmi kôstkového ovocia, ktoré obsahujú za istých podmienok jedovaté kôstky, sú marhule, slivky, broskyne, jablká, mango a nektárinky. Množstvo amygdalínu v kôstkach kôstkového ovocia sa značne líši, a to medzi rôznymi druhmi kôstkového ovocia (napríklad čerešne a slivky) a dokonca aj v rámci rovnakého druhu ovocia (napríklad čerešne pestované v jednom regióne a čerešne pestované v inom regióne región).