Au umplut Broadway-ul de fum de la grătarul de mici | Buna ziua Brasov

Source: Bună Ziua Braşov

Ziua României de pe Broadway (duminică, 16 iunie) s-a lăsat cu cozi imense la micii româneşti pregătiţi de braşovenii de la Carmolimp.

Peste 6.000 de mici au sfârâit pe grătarele instalate pe Broadway, produsele fiind preparate local, dar după reţeta firmei braşovene, iar chef-ul unui restaurant din Manhattan, cu o stea Michelin, s-a ocupat de acest demers.

Fumul făcut de grătarele românilor a pus "pe jar" pompierii, care au venit şi ei la eveniment să supravegheze atent evenimentul. Antreprenorul Valentin Șoneriu, proprietarul grupului de firme Carmolimp Braşov, a postat un video pe TikTok în care a explicat că după ce pompierii au gustat câţiva mici au plecat.

Alături de el, la eveniment a fost şi Cătălin Mahu, antreprenorul lanţului de restaurante cu specific românesc La Mama din Bucureşti, care a şi dat o mână de ajutor la grătar.

"Gastronomia românească e fantastică şi astăzi am văzut oameni care au stat la cozi de câte o oră să mănânce mici şi sarmale. Americanii au avut răbdare să stea la aceste cozi pentru că erau curioşi, iar la final ne-au mulţumit. Oamenii şi-ar fi dorit şi papanaşi, ştiau de ei şi nu vorbesc doar despre românii prezenţi. Gastronomia românească are o valoare de întrebuinţare fantastică pe acest meleag. Noi trebuie doar să învăţăm cum să ajungem la aceşti oameni. Ei sunt deschişi, vor să guste, întreabă, sunt curioşi. Ei sunt departe, dar depinde de noi să fim aproape de ei. Am venit aici la New York, la acest eveniment, cu ideea că gastronomia românească trebuie promovată, dar de fapt cred că gastronomia noastră trebuie doar lăsată liberă în lume, prezentată. Sunt bucuros că am reuşit să ajung, să particip, să pun umărul la toată treaba asta aşa cum sunt bucuros că proiectul Weareromania.com/You are Welcome a ajuns pe Broadway", a declarat pentru G4Food Cătălin Mahu.

Micii braşoveni, numiţi "Litălşi - nişte mititei", un brand nou creat pentru SUA, au o dimensiune mult mai mare faţă de cum îi ştim noi, cam 24 de centimetri. "Ei se pot servi în chiflă la fel ca Hot Dogul, dar şi separat cu pâine şi muştar", a spus Valentin Şoneriu.

Noua gamă de mici e înregistrată la OSIM, iar omul de afaceri braşovean spune că a decis să facă această lansare într-unul dintre cele mai populare oraşe din lume pentru că îşi doreşte ca şi americanii să descopere acest produs atât de iubit de români, fiind în discuţii avansate cu un distribuitor din Statele Unite pentru livrarea în restaurante şi magazine.

La New York, s-a desfăşurat duminică cel mai mare festival românesc din Statele Unite ale Americii - "Romania Day on Broadway", eveniment care a ajuns în acest an la cea de-a 23-a ediţie, fiind organizat în parteneriat cu Ambasada României din Statele Unite ale Americii, Consulatul General al României din New York şi Institutul Cultural Român. Evenimentul are ca scop promovarea în rândul americanilor a celor mai frumoase aspecte ale culturii, obiceiurilor, valorilor şi tradiţiilor româneşti. (BizBraşov.ro)